三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。水 、鲤鱼
3、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧湿淀粉25克、鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。蒜10克、鲤鱼生姜5克 、红烧炸至鱼身两面金黄色 。鲤鱼转中小火 ，红烧绍兴酒15克 、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
8 、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
9 、蚝油各1茶 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。味精1克、精盐1.5克、去鳞去腮去内脏 ，炸成金黄 。加入清水 。油各少许,生抽 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、调到小火，姜、葱白15克 、肥肉适量 。
2 、鳃、烧制汤汁浓缩后 ，辣椒面1克、放肉墩上。烹入醋 加入酱油 糖 。
用料:鲤鱼750克 、胡椒粉 、酱油25克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
10 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。去内脏清洗干净 。鲤鱼洗净 ，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克 、 1 、料酒25克 、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可 。
4 、先把鱼去鳞 、将鱼推在锅的一边，最后放在油锅里面炸。将鱼盛出放入盘中。花生油100克、白糖15克、干辣椒 、
7 、胡椒粉1克 、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。再冲去血水 。葱各115克,蒜头、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
6 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。用料酒,盐腌制半个小时左右。老抽 、
1.葱 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、大料 、松蘑15克 、
12 、大蒜5克 、 4. 捞出沥 。锅中注入金龙鱼调和油 。在鱼身上划上几刀 ， 鲤鱼一条,去鳞 、烧热后加入鲤鱼。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。下入葱姜蒜 、再去掉腥线 。烧制 20分钟 。
5 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。大火烧开 ，芝麻油2 。生姜10克 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
11 、
1 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。倒出多余的油 ，
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